Se si rompe uno spaghetto, questo non si rompe mai in soli due pezzi. Potete provare anche a casa, possibilmente senza romperne troppi. Ma perché se noi spezziamo uno spaghetto questo si rompe in almeno tre pezzi? La spiegazione è nella struttura microscopica dello spaghetto. Esso è lineato da numerose minuscole crepe; quando lo pieghiamo per spezzarlo è la crepa più fragile a cedere per prima. Da questo primo cedimento c’è un “colpo di frusta” che fa cedere anche le altre crepe più fragili. Per avere capito questo meccanismo qualcuno ha preso il premio Ignobel, il famoso premio dedicato alle ricerche scientifiche più bizzarre e improbabili, ma nonostante tutto, rigorosamente scientifiche. Nel filmato possiamo vedere una spiegazione “visiva” della fisica dello spaghetto per capire meglio perché uno spaghetto non si rompe mai in soli due pezzi.
P.S. Secondo alcuni “ogni tanto” si rompono lo stesso in soli due pezzi!
Buona visione.
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