L’estate si avvicina e si avvicina anche un cambiamento del nostro modo di nutrirci. Anche i dolci cambiano in questo stesso periodo, si passa ai gelati, alle granite e a tutto ciò che è “freddo”. Per quanto mi riguarda, sono ghiotto di gelati e di granite, quindi l’estate è la mia stagione preferita
Per questo ho cominciato a cercare qualche filmato per prepararmi gelati e granite da solo e mi sono imbattuto in quello che vi sto per presentare. Si tratta di un video che mostra la preparazione della granita siciliana tradizionale. E’ relativo alla 11ma edizione della Festa della Neve (11 luglio 2009), presso il Parco delle Madonie (PA). La granita tradizionale siciliana in questo caso viene preparata con la neve 
Buona visione del filmato.
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